Более двух десятилетий назад, Doll и Peto (The causes of cancer: quantitative estimates of avoidable risks of cancer in the United States today) показали, что 35% всех случаев смерти от рака в Соединенных Штатах и Европе может быть предотвращено с помощью изменений в диете, это на 5% больше, чем для табака и на 25% больше, чем для инфекций.
Это говорит о том, что питание, являющееся неотъемлемой частью нашей жизни, важно не только для нашей фигуры, здоровья сердечно-сосудистой системы и интеллектуального долголетия, но и для защиты от онкологической патологии.
Остановимся подробнее на отдельных составляющих нашего привычного рациона, для этого заглянем в настольную книгу современного онколога Devita, Hellman, and Rosenberg’s cancer: principles & practice of oncology.
Калорийность пищи
Наиболее важное влияние диеты на риск развития рака опосредовано массой тела. Избыточный вес, ожирение и пассивный образ жизни являются основными факторами риска развития рака.
В большом исследовании Американского онкологического общества, тучные люди имели значительно более высокую смертность от всех видов рака и, в частности, от колоректального рака, рака молочной железы в постменопаузе, рака тела матки, рака шейки матки, рака поджелудочной железы и рака желчного пузыря, чем у их сверстников с нормальной массой тела.
Ожирение и, в частности, окружность талии являются предикторами заболеваемости раком толстой кишки у женщин и мужчин. Увеличение веса на 10 кг или более связано со значительным увеличением в постменопаузе заболеваемости рака молочной железы среди женщин, которые никогда не использовали заместительную гормональную терапию, в то время как потеря веса после менопаузы существенно уменьшает риск рак молочной железы. Избыточный вес тесно связан с эндогенным уровнем эстрогена, который, вероятно, способствует избыточному росту эндометрия и риску рака молочной железы в постменопаузе.
Причины возникновения других видов рака менее ясна, но избыточный вес тела также связан с более высоким уровнем циркулирующего инсулина, инсулиноподобного фактора роста (IGF) -1, и С-пептида (маркер секреции инсулина), низким уровнем связывания белков с половыми гормонами и IGF-1, а также с более высокими уровнями различных воспалительных факторов, все из которых могут гипотетические быть связаны с риском развития различных видов рака.
Алкоголь
Международным агентством по изучению рака алкоголь классифицируется как канцероген. Потребление алкоголя увеличивает риск многочисленных видов рака, в том числе печени, пищевода, глотки, полости рта, гортани, молочной железы и колоректального рака в зависимости от дозы.Фактические данные доказывают, что чрезмерное потребление алкоголя увеличивает риск первичного рака печени, возможно, через цирроз и алкогольный гепатит.
Механизмы могут включать в себя прямое повреждение клеток в верхних отделах желудочно-кишечного тракта; модуляцию метилирования ДНК, который влияет на восприимчивость ДНК к мутациям; и увеличению количества ацетальдегида, основного метаболита спирта, который усиливает пролиферацию эпителиальных клеток, образуют агенты, повреждающие ДНК, и является признанным канцерогеном.
Связь между потреблением алкоголя и раком молочной железы примечательна тем, что небольшой, но значительный риск был обнаружен даже при потреблении одного напитка в день. Механизмы могут включать в себя взаимодействие с фолиевой кислотой, увеличение уровня эндогенных эстрогенов, и повышение концентрации ацетальдегида.
Пищевые жиры
Интерес к пищевому жиру в качестве причины раки начался в первой половине 20-го века, когда исследования “Танненбаум” показали, что диета с высоким содержанием жира может способствовать росту опухоли у животных. Особенно сильные корреляции были замечены с риском развития рака молочной железы, толстой кишки, простаты и эндометрия, которые являются наиболее важными видами рака не по причине курения в развитых странах.
Эти корреляции были характерны для животного жира (особенно для красного мяса), но не для растительного жира.
Фрукты и овощи
Фрукты и овощи гипотетически должны вносить существенный вклад в профилактику рака, потому что они богаты веществами, обладающими потенциально противораковыми свойствами. Фрукты и овощи содержат антиоксиданты и минералы и являются хорошими источниками клетчатки, калия,каротиноидов, витамина С, фолиевой кислоты и других витаминов.
Несмотря на то, что фрукты и овощи составляют менее 5% от общего калоража в большинстве стран по всему миру, концентрация микроэлементов в этих продуктах больше, чем в большинстве других.
Потребление фруктов и овощей и колоректальный рак
Связь между потреблением фруктов и овощей и заболеваемостью раком толстой или прямой кишки рассматривалась по крайней мере в шести крупных исследованиях. В некоторых из этих проспективных исследований наблюдалась обратная зависимость для отдельных продуктов или подгруппы фруктов или овощей.
Результаты крупнейшего исследования среди медсестер “Health Study”и среди медицинских работников “Follow-Up Study” не показывают никакой важной связи между потреблением фруктов и овощей и уменьшением количества случаев рака толстой или прямой кишки во время 1,743,645 наблюдений. В этих двух больших популяциях диета постоянна анализировалась в течение периода наблюдения с помощью подробного анкетирования участников об их каждодневном рационе.
Аналогичным образом, в проспективном исследовании “Pooling Project”, включающем 14 исследований, 756217 участников и 5838 случаев рака толстой кишки, никакой связи с общим риском развития рака толстой кишки не было найдено.
Потребление овощей и фруктов и общий риск развития новообразований
Анализ исследований Health Study и Follow-Up Study, включающих более 9000 случаев заболевания раком, не выявил существенной пользы потребления фруктов и овощей для общей заболеваемости раком. Несмотря на то, что обильное потребление овощей и фруктов не может снизить риск развития опухолей, тем не менее есть существенная польза для защиты организма от сердечно-сосудистых заболеваний.
Пищевые волокна
Под термином “пищевые волокна” с 1976 года понимается “совокупность всех полисахаридов растений и лигнин, которые устойчивы к гидролизу пищеварительными ферментами человека”. Волокна, как растворимые, так и нерастворимые, ферментируются просветными бактериями толстой кишки.
Среди всех свойств волокон, важным для профилактики рака являются их эффект «набухания», что сокращает время прохождения химуса по ободочной кишке и позволяет связывать потенциально канцерогенные химические вещества. Волокна могут также помогать просветным бактериям в производстве жирных кислот с короткой цепью, которые могут непосредственно обладать антиканцерогенными свойствами.
Некоторые исследователи считают, что пищевые волокна могут снизить риск развития рака молочной железы за счет снижения кишечной абсорбции эстрогенов и прохождения их через билиарную систему.
Молоко, молочные продукты и кальций
Регулярное потребление молока связано с незначительным снижением риска развития колоректального рака, что было показано в крупном мета-анализе когортных исследований, возможно из-за содержания в нём кальция. По результатам нескольких рандомизированных исследований, добавление кальция в рацион снижает риск развития колоректального рака и аденом.
С другой стороны, в нескольких исследованиях высокое потребление кальция или молочных продуктов было ассоциировано с повышенным риском рака простаты, в частности, со смертельным исходом рака простаты. Употребление трех или более порций молочных продуктов продуктов в день было связано с раком эндометрия у женщин в постменопаузе, не использующих гормональную терапию.
Высокое потребление лактозы из молочных продуктов также было связано с умеренно высоким риском развития рака яичников.
Витамин D
В 1980 году Гарленд выдвинул гипотезу, что солнечный свет и витамин D может снизить риск развития рака толстой кишки. С тех пор, существенное количество исследований было проведено по поводу обратной связи между циркулирующим 25-гидроксивитамином D(25 [OH] D) и риском колоректального рака. Было показано, что уровень витамина D может, в частности влиять на прогноз колоректального рака; смертность от колоректального рака составила на 72% ниже среди лиц с концентрацией 25 (OH) D 80 нмоль / л или выше.
Высокая плазменная концентрация витамина D связаны с уменьшением риска развития некоторых других видов рака, включая рак молочной железы, простаты, особенно со смертельным исходом, и яичника.
Вышеизложенные факты доказывают, что в мире онкологии вопрос о рациональном и профилактическом питании остаётся открытым. Однако, на основании уже имеющихся данных мы можем сформулировать некоторые рекомендации, сформулированные Американским Обществом против рака:
- Не пренебрегайте регулярными физическими нагрузками. Физическая активность является основным способом контроля веса, а это, как мы уже выяснили, снижает риск развития некоторых видов рака, особенно рака толстой кишки.
- Избегайте избыточного веса. Положительный энергетический баланс приводит к избыточному отложению жира в организме, что является одним из наиболее важных факторов риска развития рака.
- Ограничьте потребление алкоголя. Это способствует уменьшению риска развития многих видов рака, а также уменьшает смертность (в том числе и онкологических больных) от несчастных случаев.
- Потребляйте много фруктов и овощей. Частое потребление фруктов и овощей во взрослой жизни, вероятно, не играет существенной роли в заболеваемости раком, но уменьшает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
- Потребляйте цельное зерно и избегайте рафинированных углеводов и сахаров. Регулярное потребление цельного зерна вместо продуктов из рафинированной муки и низкое потребление рафинированного сахара снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.
- Замените красное мясо рыбой, орехами и бобовыми, ограничьте потребление молочных продуктов. Потребление красного мяса увеличивает риск развития колоректального рака, диабета и ишемической болезни сердца, и должно быть в значительной степени снижено. Частое потребление молочных продуктов может увеличить риск развития рака простаты. Рыба, орехи и бобовые являются отличными источниками моно- и полиненасыщенных жиров и растительных белков и может способствовать снижению темпов развития сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.
- Рассмотрите вопрос о потреблении добавок с витамином D. Значительная часть населения, особенно тех, кто живет в более высоких широтах, испытывают дефицит витамина D. Большинство взрослых людей могут извлечь пользу от принятия 1000 МЕ витамина D3 в день в течение месяца при низкой интенсивности солнечного света. Витамин D будет, как минимум, снижать частоту переломов костей, и, вероятно, частоту рака ободочной и прямой кишки.
Подробнее с этими и многими другими рекомендациями можно ознакомиться в оригинальной статье American Cancer Society Guidelines on nutrition and physical activity for cancer prevention: reducing the risk of cancer with healthy food choices and physical activity.
Источники
1) Devita, Hellman, and Rosenberg’s cancer : principles & practice of oncology / editors, Vincent T. DeVita, Jr.,Theodore S. Lawrence, Steven A. Rosenberg ; with 404 contributing authors.—10th edition.
2) Doll R, Peto R. The causes of cancer: quantitative estimates of avoidable risks of cancer in the United States today. J Natl Cancer Inst 1981
3) Kushi LH, Doyle C, McCullough M, et al. American Cancer Society Guidelines on nutrition and physical activity for cancer prevention: reducing the risk of cancer with healthy food choices and physical activity. CA Cancer J Clin 2012.
Мария Урезкова, Высшая школа онкологии
Источник: yandex.ru
Об авторе
Павел Александрович Раков — известный российский личностный тренер, учредитель международного тренингового центра Павла Ракова, психолог-практик, телеведущий авторской передачи "Мои прекрасные…" на РЕН-ТВ, соведущий телепередачи "Женское счастье" на канале "Россия-1".
тор 6 тренингов и 5 книг. Создатель простейшей 3-х шаговой технологии успеха. Награжден медалью Российского Международного Регистра комплементарной медицины за просветительскую деятельность в нетрадиционной (народной) медицине.
Отзывы
Жизнь меняется в лучшую сторону. Мне предлагали выйти замуж три раза три разных мужчины… Самое приятное — это то, что любимый, с которым я рассталась, так же увидел и оценил изменения во мне, и теперь хочет возобновления наших отношений!!!
Осознав, что я настоящая женщина и это прекрасно, у меня увеличилась грудь (видимо наладился гормональный фон), мужчины помогают мне, где бы я ни появилась, я звезда! Открывают двери, подносят сумки, а сегодня был совершенно уникальный случай: меня остановили гаишники, и не смотря на то что были проблемы с документами, меня отпустили, наговорили комплиментов, причем это был не один инспектор гаи , а возле мой машины стоял весь патруль!
Я похудела на 13 кг. Перечислять можно бесконечно! Павел — спасибо! Я счастлива!
Аннотация
Есть женщины, которые имеют все, что пожелают — мир как будто бы расстилается у их ног, они умеют решать любые проблемы и с легкостью достигают своих целей, они…
Источник: www.livelib.ru
Одиночество, разрушенные отношения, холодная постель, измены мужа, неудачи в делах – сколько женщин плачет по ночам и задает себе вопрос: Почему? На их горизонте давно нет достойных партнеров, а женское счастье кажется лишь красивой фразой. Может быть пора что-то менять? И делать это прямо сейчас. Выбирайте книги Павла Ракова из раздела и любая перевернет ваше сознание и поможет обрести ускользающее счастье.
А что нужно женщине, чтобы быть счастливой? Конечно, любовь! Тот самый единственный настоящий мужчина. Но и успех в других сферах тоже важен. Комфорт внутренний и внешний, согласие с собой и миром. Забота близких, верные друзья, самореализация, неугасающая страсть в отношениях, удачный брак – составляющих женского счастья много. Чтобы это получить не нужно рождаться под какой-то определенной звездой. Это доступно каждой не без оснований утверждает Павел Раков. И книги, которые он написал докажут, что нет ничего невозможного.
Стоит только раскрыть свою женственность, выбрать достойного мужчину, начать вдохновлять его так, что он горы свернёт ради вас, прекрасные дамы. Не верите? Если женщина умеет использовать свои природные ресурсы правильно, она изменит не только личную жизнь, но и мир вокруг и станет по-настоящему счастливой. Как?
Всему можно научиться. И если вы не можете по каким-то причинам посетить живые мероприятия, которые проводит Павел Раков – книги купить будет самый простой шаг на пути к мечте и счастью. Они уже помогли миллионам, помогут и вам.
Как считает Павел Раков лучшие книги – те, что способны вас изменить. Поэтому здесь собраны все книги Павла Ракова, которые трансформируют сознание. С ними вы поймёте, какое направление единственно верное для достижения вашей мечты, научитесь строить гармоничные отношения.
Книги Павла Ракова ответят вам на вопросы:
- Где найти достойного мужчину?
- Как выйти замуж не только по любви, но и удачно?
- Как удержать мужа и стать для него единственной музой?
- Как вести себя на первом свидании?
- Как раскрыть свой женский потенциал на 100%?
- Как не быть дурой и стать, наконец, счастливой?
- Как без напряга достигать любой цели?
- Как стать для него номер один?
- Как разбудить чувственность?
И другие важные вопросы освещает в них Павел Раков. Книги читать можно как в электронном, так и в бумажном варианте. Все они написаны лёгким слогом, читаются непринужденно и быстро.
Мимо них, вообще, трудно пройти. Провокационные названия притягивают взгляд, но за ними скрыт глубокий смысл. Здесь собраны советы, которые можно применять сразу. То, чему научит вас Павел Раков через книги (читать онлайн их тоже можно) – бесценный опыт.
После прочтения вы почувствуете себя наполненной новой энергии, которая ворвётся в вашу повседневность и приведет к успеху в личном и профессиональном плане. Вы сможете за короткое время стать совершенно другим человеком.
У Павла Ракова есть книги и для мужчин – «Где взять силы для успеха», «Что хочу, то и получу». С ними мужчина достигнет любых жизненных целей в абсолютно разных сферах и исполнит давние желания на раз-два, используя одну секретную методику. Женщинам эти книги, конечно, тоже полезны.
Купить книгу Павла Ракова можно здесь, на официальном сайте. Мы часто проводим акции для любимых читателей.
С какой книги Павла Ракова лучше начать? Начните с любой, которая отвечает вашему запросу во вселенную в этот момент. Рекомендуем бестселлер – «На самом деле я умная, но живу как дура». В этом разделе вы найдете все книги Павла Ракова, список которых представлен выше.
Источник: pavelrakov.com