Правила мужского этикета


Многие мужчины совсем не соблюдают правил этикета по отношению к женщинам. Ну не совсем уж, но некоторые, довольно известные правила упускают (правила из 18 века). Во имя мужской грамотности и уважения к прекрасному полу этот пост!

1. По улице мужчина, должен идти слева от дамы. Справа могут идти только военнослужащие, которые должны быть готовы отдать честь.
Правила мужского этикета
2. Необходимо поддержать женщину за локоть, если она оступилась или поскользнулась. Но в обычной ситуации решение брать мужчину под руку или нет, принимает дама.

3. В присутствии женщины мужчина не курит без ее разрешения.

4. На входе и выходе в помещение кавалер открывает перед дамой дверь, а сам идет позади нее.5. Поднимаясь или спускаясь по лестнице, мужчина подстраховывает свою спутницу, идя на одну-две ступеньки сзади.


6. В лифт первым заходит мужчина, а на выходе же из него, вперед следует пропустить даму.

7. Из автомобиля первым выходит мужчина, он обходит транспортное средство и открывает дверцу со стороны пассажиры, при этом помогая женщине выбраться. При условии, что мужчина управляет машиной сам, он должен открыть дверцу и поддержать женщину за локоть, когда она садится на переднее сиденье.

В случае если мужчина и женщина оба пассажиры такси, им полагается ехать на заднем сиденье. Первой в салоне устраивается дама, мужчина садится рядом. 

8. Заходя в помещение, мужчине следует помочь женщине снять верхнюю одежду, выходя же из комнаты, стоит подать ей одежду.

9. В обществе также принято не садиться, если дамы стоят (это касается и общественного транспорта).
Правила мужского этикета
10. По этикету, мужчине не следует опаздывать на встречу с дамой. Напротив, кавалеру стоит прийти на несколько минут раньше, ведь его задержка может сконфузить даму и поставить ее в неловкое положение. В непредвиденных случаях необходимо предупредить и извиниться за опоздание.

11. Любой женщине любого возраста следует помогать нести крупные предметы и массивные сумки. В их число не входит дамская сумочка, легкая шуба или манто, за исключением тех случаев, когда она по состоянию здоровья не может нести их сама.

12. В обществе неприемлем откровенный разговор о даме с третьим лицом, а особенно в мужской компании.

13. Во время разговора мужчине не следует складывать руки на груди или держать их в карманах. Так же не стоит крутить в руках разные предметы — это неуважение к собеседнику.


Правила мужского этикета
14. Полезно знать: Мужчина входит в ресторан всегда первым, главная причина – по данному признаку метрдотель вправе сделать выводы о том, кто является инициатором прихода в заведение, и кто будет платить. 

В случае прихода большой компании – входит первым и платит тот, от кого исходило приглашение в ресторан. Но если у входа посетителей встречает швейцар, то мужчина обязан пропустить первой женщину. После чего кавалер находит свободные места. 

Источник

Источник: psiholog.mirtesen.ru

Основы грамотного накрытия стола одинаковы для любого ресторана. Численность сервировочных принадлежностей зависит от разнообразия блюд к кафе или ресторане.

Столовые и закусочные вилки размещают с левого края тарелки вверх зубчиками, ножи и ложки – по правую сторону. Режущая часть ножа должна быть развернута в сторону тарелки. Десертная вилка и ложка кладутся горизонтально над основной тарелкой.

Напротив сидящего размещается большая столовая тарелка, на нее – тарелка для закусок, на которую кладут салфетку. По левую сторону от основной тарелки, над вилками, ставится небольшая тарелка для хлеба, на которую кладут закругленный нож для масла.


Правильно сервированный стол
Правильно сервированный стол

Если в меню присутствуют блюда, которые нужно есть руками, по диагонали от пирожковой тарелки ставится небольшая миска для споласкивания рук, наполненная теплой водой с лепестками роз или долькой лимона.

Бокалы и кубки ставятся по правую сторону от основной тарелки вверху по диагонали.

  • Для красных и сухих вин ставятся бокалы и фужеры слегка округлой формы на длинной ножке.
  • Для вин из белых сортов винограда – бокалы с меньшим объемом.
  • Десертное вино подается в небольших округлых бокалах.
  • Шампанское и игристые вина наливается в высокие узкие бокалы.
  • Для подачи ликеров, коньяка, используют небольшие рюмки разных форм.
  • Виски подается в специальном небольшом стакане Олд фешн.
  • Для водки применяются маленькие рюмки – шот, джиггер.
  • Безалкогольные напитки, соки, минеральная вода пьют из высоких бокалов Хайболл.

Схема сервировки обеденного стола
Схема сервировки обеденного стола

На столе допускается установка до четырех бокалов одновременно.

Цвет скатерти зависит от вида застолья. Для повседневной сервировки стол застилают цветной скатертью или скатертью с узорами, главное, чтобы она гармонировала с сервизом. Для праздничного обеда стол покрывают белой нарядной скатертью.

Чтобы не растеряться при виде большого числа вилок, ножей и ложек, нужно запомнить одно простое правило – приборы всегда разложены в том порядке, в котором будут ставиться на стол блюда. Поэтому в первую очередь используются приборы, лежащие с самого ближнего края тарелки. Ложку и нож держат в правой руке, вилку – в левой.

По правилам этикета, ложку и нож держат в правой руке, вилку – в левой
По правилам этикета, ложку и нож держат в правой руке, вилку – в левой

Вилки классифицируются на столовые, закусочные, десертные, рыбные.


  • Столовая – самая большая вилка, имеющая 4 зубца. Применяется для горячих блюд из мяса, подаваемых с овощным гарниром.
  • Закусочная вилка – также как и столовая имеет четыре зубца, но более меньшего размера. Применяется для закусочных блюд, салатов.
  • Десертная – маленькая вилка с 3 зубцами, предназначена для фруктов и десерта.
  • Рыбная – вилка с двумя, похожими на клешни краба зубцами.

Ножи также как вилки делятся на столовые, десертные, закусочные и рыбные. Ложки распределяются на столовые, десертные, чайные/кофейные.

  • Столовые – предназначены для первых блюд.
  • Десертные – ложки меньшего размера для бульонов, мороженого, десертов.
  • Чайные/кофейные – маленькие ложки для чая, и ложки еще меньшего размера для кофе.

Помимо традиционных, на столе могут лежать специальные приборы – соусная ложка с боковой выемкой, маленькая сметанная ложка в форме половника, нож с зазубринами для бифштекса, салатная ложка с прорезями.

Щипцы и вилка для улиток относятся к экзотическим приборам
Щипцы и вилка для улиток относятся к экзотическим приборам

Приборы для экзотических блюд:


  • щипцы и вилка с двумя острыми зубцами для омаров – щипцами аккуратно разламывают панцирь, а вилкой вынимают мясо из клешней;
  • щипцы и вилка чуть меньшего размера для улиток и устриц;
  • икорная ложка, лопатка и нож для черной икры;
  • вилка и лопаточка для спаржи;
  • щипцы (кривые ножницы) с зазубринами для дичи;
  • маленькие ножницы для винограда;
  • нож терка с круглыми заостренными прорезями для сыра;
  • щипчики для сахара-рафинада.

Если вы присутствуете на обеде или ужине в качестве гостя, и на столе нет карточки с вашим именем, не спешите садиться, подождите, пока хозяин застолья сам покажет ваше место за столом. Садясь за стол, вначале отодвиньте стул своей спутницы или дамы по соседству, дождитесь пока она сядет, затем можно сесть самому. После того как дама выберет блюда, можно сделать заказ мужчине.

После усаживания за стол первым делом возьмите со стола салфетку, разверните ее плавным движением рук и положите себе на колени. Большие салфетки нужно разворачивать наполовину. Салфетки с меньшим размером разворачиваются полностью.

По необходимости аккуратно промокайте салфеткой губы во время обеда. Непременно промокните губы перед питьем напитков. После окончания трапезы сверните ее так, чтобы не были видны ее запачканные части и положите ее слева от тарелки.


Сидеть за столом следует с прямой спиной
Сидеть за столом следует с прямой спиной

Сидеть во время трапезы нужно с выпрямленной спиной, на удобной от стола дистанции. Согнутые в локтях руки должны находиться вровень со столовыми приборами. Недопустимо ставить локти на стол, наклоняться над тарелкой или откидываться на спинку стула.

За столом позволительно дотягиваться до блюд, которые расположены на расстоянии вытянутой руки. Если блюдо находится вне зоны досягаемости, просто попросите его передать.

Согласно этикету все блюда нужно передавать только слева направо. Посуда с ручками (супницы и пр.) предается так, чтобы ее ручка была повернута в сторону принимающего человека.


Тяжелые блюда, которые трудно удерживать на весу, принято ставить на стол возле человека, которому они передаются.

Если еда требует разделки и передается на общем блюде по кругу, каждый передающий должен придерживать посуду с блюдом пока сосед будет перекладывать с него еду.

Прежде чем положить в тарелку какое-либо блюдо, предложите его соседу и только потом накладывайте на свою тарелку.

Соль и перец – общепринятые компоненты любого застолья. Закрытые солонки под соль и перец нужно передавать вкупе, даже если нужно передать что-то одно. В последнее время пользуются популярностью открытые солонницы.

Если открытая солонка стоит возле каждого гостя и является индивидуальной, соль можно брать специальной ложечкой, на кончике ножа или щепоткой пальцев. Соль из общей солонки берется только ложечкой для соли или чистым ножом.

Хлеб обычно подают в корзине
Хлеб обычно подают в корзине

Хлеб, как правило, ставится на стол в плетеной корзинке. Беря или нарезая хлеб, пользуйтесь салфеткой, расстеленной в корзине. Отрезанные ломтики хлеба вначале предложите соседу слева, затем предайте хлебную корзину соседу, сидящему по правую сторону. Отрезанный хлеб нужно положить на пирожковое блюдце.


Бутерброд с маслом необходимо есть следующим образом – отрезать от ломтика хлеба небольшой кусок, намазать его маслом и отправить в рот. Недопустимо размазывать масло по всему куску, а потом от него откусывать.

Трапезу следует начинать лишь после того как яства будут принесены гостям и разложены по тарелкам. Ешьте не спеша, но и не вяло. Сделайте вид, что еда и общество приносят вам удовольствие. Не разговаривайте с набитым ртом. Темы для разговоров лучше выбирать нейтральные. Не следует говорить о работе, экономическом кризисе, болезнях. Можете рассказать красивую легенду о каком-нибудь напитке или блюде.

Если нужно на время отлучиться от стола принесите извинения гостям, затем можете покинуть зал. И не забудьте расположить на тарелке нож и вилку в положении крест накрест – это означает, что вы еще не завершили трапезу.

Учитесь правильно есть - чтобы не выглядеть подобным образом
Учитесь правильно есть – чтобы не выглядеть подобным образом

По окончанию обеда расположите на тарелке нож и вилку в вертикальном положении. Вилка – зубчиками вверх, нож – острым краем к вилке.


Заканчивая трапезу по возможности поблагодарите повара, завершая обед на положительной ноте.

Все мы люди и с каждым из нас может случиться неловкий момент во время обеда. Вот несколько советов, которые помогут с честью выйти из неловкой ситуации.

  1. Если вы уронили столовый прибор, не нужно наклоняться и подымать его, жестом позовите официанта и попросите заменить прибор.
  2. В случае аллергии на содержащиеся в блюде продукты, тихо объясните хозяину застолья причину отказа от него.
  3. Пролили или опрокинули что-то на скатерть, попросите официанта накрыть пятно салфеткой.

Чтобы не случилось, оставайтесь спокойным, хладнокровным и постарайтесь превратить неловкий момент в шутку.

Источник: bowandtie.ru

Основные правила этикета

Если посмотреть киноленты прошлого столетия о жизни высшего общества, то можно заметить, что, когда дама входит в помещение, мужская половина присутствующих поднимается с кресел или стульев. И только после того, как женщине будет предложено присесть, и она с комфортом устроится, правила этикета для мужчин позволяют ему вернуться на свое место. В современном обществе наблюдать такое явление приходится нечасто, а ведь это очень показательный признак воспитанного человека.

Помочь даме выйти из автомобиля истинный джентльмен также обязан. Он первым покидает салон, открывает дверь, подает руку. Это правило должен соблюдать не только водитель, но и просто сопровождающий девушку мужчина.

Совершая прогулку с дамой, молодой человек должен идти по левую руку от нее. И ни в коем случае не курить, особенно крепкие сигары, если девушка против. Входя в помещение, он должен пропустить даму вперед, предупредительно открыв дверь. Поднимаясь по лестнице, молодой человек идет на пару шагов сзади, как бы подстраховывая спутницу. А вот в лифт извольте войти первым, так говорят правила хорошего тона для мужчин.

Помогая прекрасному полу, джентльмены должны не только подносить тяжелые сумки. Необходимо помочь снять пальто или шубку, пододвинуть стул, спросить, что дама желает, и подать при необходимости. Не следует игнорировать такие, казалось бы, незначительные манипуляции. Они создают общее впечатление, задают тон встрече. И это тоже основные правила этикета для мужчин.

За столом

Когда за столом собирается большая компания, может получиться, что рядом, по правую руку, оказывается неизвестная дама. Этикет для мужчин предполагает, что, независимо от степени знакомства, за ней необходимо ухаживать, наливать напитки, добавлять закуски. Если девушка хочет выйти, следует подняться, помочь встать соседке, немного отодвинув ее стул. По возращении дамы надо повторить процедуру с точностью наоборот.

И еще несколько правил, о которых следует помнить. В разговоре не перебивайте даму, кивайте головой, проявляйте интерес к беседе. Руки держать в карманах при общении с прекрасным полом — это дурной тон. Используйте в разговоре сдержанную жестикуляцию либо слегка придерживайте даму под локоть.

Одеваемся по правилам

Гардероб современного джентльмена разнообразен. И главное, о чем говорят правила этикета для мужчин, — это не фрак и бабочка, а общий внешний вид. Первое – гармония. Никаких наляпистых деталей. Если ваш выбор – строгий костюм, внимательно отнеситесь к аксессуарам. Галстук должен вписываться в цветовой ансамбль. Правильный тон рубашки немного светлее, чем костюм, либо идеальный для всех случаев вариант – белый. Запонки, заколка для галстука не должны бросаться в глаза.

Этикет одежды для мужчин не приветствует громоздкую бижутерию или ювелирные украшения. Желая таким образом продемонстрировать свой материальный достаток или статус, можно получить совершенно противоположную реакцию.

Обувь

Это немаловажная деталь гардероба. Главное, ботинки или туфли должны быть начищенными. Внимание на состояние обуви обращают не только дамы. Лакированные изделия можно обуть только в строго подходящих случаях. Для свиданий, деловых встреч удачным выбором будет матовая кожа или замш соответствующего костюму цвета.

Если вы отдали предпочтение более свободному стилю в одежде, то позаботьтесь о том, чтобы она соответствовала образу, а не была безвкусным набором деталей. Спортивный пиджак хорошо сочетается с джинсами и легкой хлопковой рубашкой, но не с трико. Правильно подобранный гардероб – это половина успешного исхода встречи, будь она деловая или личная.

Этикет в бизнесе

От внешнего вида можно сразу перейти к правилам поведения в мире бизнеса. Здесь также встречают по одежке, и даже по запаху. Мужчины сегодня смелее в выборе парфюма. Однако резкие или приторные запахи способны сыграть в минус. Тонкие, близкие к натуральным ароматы будут уместны ежедневно и на бизнес-переговорах.

Однако деловой этикет для мужчин – это прежде всего манера поведения. Здесь немного стираются различия между полами, учитывается существующая иерархия. К лифту и в дверях пропускают вперед шефа, независимо от того, мужчина это или женщина. То же самое касается приветствия. Первыми «Добрый день!» говорят подчиненные.

Если вы считаете себя деловым человеком, обязательно заведите визитки. При беседах с потенциальными партнерами презентовать личную карточку уместнее и солиднее, чем записывать на клочке бумаги номер телефона. На визитке не размещайте много логотипов и лишней информации. Основных данных будет достаточно. Это название компании, должность, имя, фамилия, номер телефона.

Подготовьтесь к встрече заранее, составьте небольшой вопросник. Это позволит сэкономить время собственное и собеседника, соответственно, поддержит вашу деловую репутацию.

В разговоре держитесь доброжелательно. Проявите внимание к деталям информации от вашего партнера по встрече. Правила хорошего тона для мужчин, как и для женщин, рекомендуют использовать такие жесты, как легкий кивок головы, обозначающий возможное согласие, рукопожатие, независимо от того, какого пола собеседник. Они помогают установить контакт и расположить к себе человека.

И еще немного правил для представителей сильного пола

И еще некоторые правила этикета для мужчин, при соблюдении которых вы точно оставите о себе только «джентльменское» впечатление. Если вы пришли в сопровождении дамы на вечеринку, не стоит бросать ее одну, чтобы поприветствовать всех присутствующих. Если вам надо срочно с кем-то переговорить, усадите девушку, подайте ей напиток, убедитесь, что она ни в чем не нуждается.

Постарайтесь проявить такт и сдержанность. Даже если кто-то из присутствующих показался вам забавным, не следует тыкать в него пальцем и громогласно обсуждать его внешний вид. Как и, например, находясь в обществе дамы, не стоит оговаривать достоинства или недостатки другой представительницы прекрасного пола. Это дурной тон!

Небольшое заключение

Дарите девушкам цветы, но возьмите на заметку, что алые бутоны преподносят только любимым. По крайней мере, так гласят правила для мужчин. Самое главное, всегда оставайтесь джентльменом и просто воспитанным человеком! Удачи!

Источник: fb.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.