Выставка еды


Блинная гонка (Олни, Лондон, Великобритания)

Каждый год в Жирный вторник всех жителей Лондона выманивает на улицу, как магнитом, запах свежеиспеченных блинов, которые буквально носятся по всему городу. Нет, это не ошибка, и вы все правильно прочитали. Однажды в 1445 году в городке Олни на юго-востоке Англии одна из прихожанок церкви пекла блины в Жирный вторник вопреки правилам поста. Услышав колокольный звон и выйдя из «блинного транса», она тут же побежала в церковь замаливать грехи, но расстаться с блинами ей все-таки было непросто (и ее можно понять), поэтому леди переворачивала последний прямо на ходу. Жителей Олни настолько развеселило это зрелище, что они превратили его в традицию.

Сегодня Блинная гонка проходит как в Олни, так и в Лондоне. Условия такие: тот, кто пробежит быстрее всех и попутно перевернет блин на сковородке наибольшее число раз, получит поцелуй звонаря. Кстати, в Вестминстере такие гонки проводятся среди членов парламента и лордов.

Выставка еды

Участники Блинной гонки

Международный фестиваль черной еды (Black Food Festival)


Первый раз фестиваль прошел в 2016-м году в Будапеште, затем подключились Тель-Авив, Берлин и Хельсинки. Финляндия не могла пропустить такое событие, ведь здесь обожают черный цвет: именно в этой стране приобрела популярность лакрица, здесь можно найти мороженое с дёгтем, а финны выпивают по 10 чашек черного, как ночь, кофе в день. Подать заявку на участие в фестивале может любой желающий показать (и дать попробовать) гостям свои новые кулинарные достижения. Условие одно – блюдо должно быть черного цвета без добавления красителей. Черные блинчики, черные торты, черные коктейли, черные фрукты и овощи, черный фаст-фуд – все эти и многие другие черные шедевры можно попробовать на фестивале.

Выставка еды

На фестивале черной еды даже клубника становится черной

Фестиваль лобстеров (Лос-Анджелес, США)

Далеко не каждый город может похвастаться тем, что на его территории проходит самый большой фестиваль лобстеров в мире. Но Лос-Анджелес может, ведь в 2009 году этот праздник попал в Книгу рекордов Гинесса как рекордсмен в номинации «Самое большое количество блюд с морепродуктами на открытом воздухе».


рдцем сентябрьского фестиваля лобстеров становится порт Сан-Педро, однако, как ни странно, лобстеров здесь не ловят – свежий улов прибывает из Мэна. Кроме вкуснейших и недорогих лобстеров и множества других морепродуктов, музыки и шоу пиратов, посетителей ждут самые неожиданные развлечения. Например, «Парад лобстеров» — незабываемое зрелище: счастливые и гордые хозяева идут по улице в компании своих питомцев, переодетых в костюмы ракообразных, а зрители пищат от восторга и умиления (собакам можно только посочувствовать).

Выставка еды

Участник парада Lobster Dog

Фестиваль мороженого (Флоренция, Италия)

Весной столица Тосканы превращается в настоящий рай для любителей мороженого. Каждый год в апреле или мае на площадях города свое мастерство демонстрируют лучшие производители джелато не только из Италии, но и со всего мира. В течение пяти дней около полумиллиона человек посещают различные конференции, презентации и конкурсы, посвященные мороженому. В специальных «лабораториях» проводят мастер-классы по приготовлению мороженого, граниты и сорбе с использованием только свежих продуктов. Здесь можно попробовать самое вкусное и качественное мороженое, приготовленное по традиционным (и не очень) рецептам (из плодов земляничного дерева, из пива, с трюфелем, миртом, мятой и грейпфрутом).

Ночь редиса (Оахака, Мексика)


Город Оахака славится своими мастерами резьбы по дереву, а 23 декабря зрителям представляется уникальная возможность посмотреть на невероятные резные скульптуры из редиса. Первый фестиваль прошел аж в 1897 году, но со временем мероприятие только набирало популярность. Во время Ночи редиса здесь можно увидеть животных, людей, различные архитектурные сооружения, костюмы и фрукты, вырезанных из редиса. На выставке представлены как редисовые шедевры профессиональных резчиков по дереву, так и статуи, сделанные простыми любителями этого корнеплода.

Выставка еды

Город Оахака — столица одного из 31 штатов Мексики

Арбузный фестиваль (Чинчилла, Австралия)

Австралийский городок Чинчилла уже несколько лет носит гордое звание «арбузной» столицы Австралии: около четверти всего урожая арбузов в стране выращивается именно здесь. Раз в два года городские власти организуют в Чинчилле арбузный фестиваль Chinchilla Melon Festival, и улицы города раскрашиваются в сочный красный цвет. Фестиваль принимает около 15 000 гостей, которым предлагается поучаствовать в самых веселых «арбузных» конкурсах: конкурс на лучший арбузный шлем, соревнования в лыжном спорте (лыжи, разумеется, нужно сделать из арбузов), метание арбузов в цель, арбузный баскетбол и многое другое. В ходе фестиваля уничтожается более 20 тонн плодов.

Выставка еды

Участник Арбузного фестиваля

Куперсхилдская сырная гонка (Брокворс, Англия)


В последний понедельник мая в 12:00 по местному времени в рамках праздника Весны на холме Купера проходит ежегодная сырная гонка. Для жителей села Брокворс это мероприятие является традиционным, а в последние годы побегать за сыром съезжаются люди со всего мира. Этому обычаю уже сотни лет; по одной из версий, люди таким образом подтверждали право на использование общинных земель для выпаса своих стад.

Итак, каковы же правила? Участники забираются на вершину холма и ждут сигнала. Затем вниз по склону пускают катиться головку сыра Глостер, за которой бросаются все участники. Тот, кто первым пересекает линию финиша и ловит сыр, получает его в качестве приза. У подножия холма дежурят несколько машин скорой помощи и бригада спасателей. Были случаи, когда бегуны получали серьезные травмы: ломали спины, шеи, руки, ноги, ребра и нередко получали сотрясение мозга. Иногда при падении учатники травмировали и зрителей. Поэтому в последние годы для гонок используются головки сыра весом не более 5 килограммов.

Международный фестиваль устриц (Голуэй, Ирландия)

В 1954 году Брайан Коллинз думал о том, как сделать так, чтобы его отель в Голуэе не пустовал в сентябре.


ф-повар ресторана, находящегося на территории отеля, подал ему прекрасную идею – добавить в меню устриц, сезон которых как раз начинается в сентябре. Так родилась традиция отмечать открытие устричного сезона. Программа мероприятий фестиваля с годами расширялась, и сегодня в конце сентября Голуэй битком заполнен местными и туристами, поглощающими устриц. После вручения мэру города первой устрицы сезона начинается яркое карнавальное шествие по улочкам города. Под оглушающие звуки музыки и топот ног, отплясывающих зажигательные ирландские танцы, люди растекаются по пабам и ресторанам, чтобы попробовать самые свежие и вкусные устрицы, политые лимонным соком, и запить их лучшим Гиннессом. Главная часть фестиваля – международный чемпионат по открыванию устриц. Жюри смотрит не только на скорость открывания и поглощения устриц, но и на искусство извлечения мяса и красоту и аккуратность его поедания.

Выставка еды

Фестиваль устриц в Голуэе

Ла Томатина (Буньоль, Испания)

В последнюю неделю августа в испанском городке Буньоль собираются десятки тысяч людей со всего мира, желающие поучаствовать в битве помидорами. В это время туристов так много, что жилья для всех не хватает, поэтому многие приезжают на праздник из Валенсии. Перед началом томатного безумия, в ходе которого используется около 145 тонн помидоров, местные жители и владельцы магазинов закрывают окна пластиковыми щитами, чтобы хоть как-то уменьшить территорию предстоящей уборки.


нтральная площадь города Плаза-дель-Пуэбло в 10 утра напоминает спящий вулкан, вот-вот готовый проснуться и извергнуть томатную лаву. Вереница грузовиков, наполненных помидорами, проезжает по улицам и останавливается на площади. По правилам сначала какой-нибудь смельчак должен залезть на высокий деревянный столб, смазанный мылом. На вершине ловкача ждет приз – хамон. Затем водяные пушки делают знак к началу битвы. Можете себе представить, что творится на улицах Буньоля в течение часа (именно столько длится этот хаос), но лучше бросить все и самому уехать бросаться помидорами.

Выставка еды

Участники битвы томатами

Международный праздник огурца (Суздаль, Россия)

Ежегодно в период сбора огурцов (июль-август) на территории Владимиро-Суздальского музея-заповедника проходит День огурца. Суздаль является столицей этого овоща, поэтому именно здесь собираются все «огуречные» фанаты. На фестивале можно попробовать самые неожиданные блюда с огурцами: похлебку из огурцов, огуречное варенье, огурцы соленые, сушеные, маринованные, фаршированные, пиццу с огурцами и еще много других блюд. Как и на любом городском празднике, здесь не обходится без веселых конкурсов: конкурс на лучший огуречный костюм, борьба за звание «Самый соленый огурец» и «Огуречный обжора», а также огурцовый аукцион.


Источник: www.gastronom.ru

9 и 10 апреля в культурном центре ЗИЛ состоится первая в России отраслевая выставка для профессионалов рынка здорового питания.

В программе ЭКО ФУД ЭКСПО – конференция с выступлениями лучших специалистов индустрии, некоммерческая и независимая премия за достижения в области здорового питания и выставка продуктов, среди которых – постные, вегетарианские, фермерские, органические и сыроедческие.

Всё больше людей выбирают здоровое питание, поэтому рынок полезной еды стремительно развивается. Выставка-конференция ЭКО ФУД ЭКСПО даёт возможность увидеть масштабы этого роста и убедиться в том, что правильное питание может быть очень разнообразным. Участниками события могут стать производители питания для ЗОЖ, дистрибьюторы и торговые дома, стартапы и бизнес-проекты, связанные со здоровой пищей. Выставку и форум посетят участники рынка правильного питания, руководители и учредители, инвесторы, закупщики малых магазинов, представители федеральных сетей, а также журналисты и блогеры.


Профессиональные выставки – это возможность повысить узнаваемость своего бренда, завести новые контакты, увеличить базу b2b-клиентов, представить новый продукт или бренд и, конечно, повысить продажи и заключить контракты на месте. Кроме того, ЭКО ФУД ЭКСПО предлагает новые знания об индустрии, широкий рекламный охват, а также фуршет с руководителями лидеров рынка.

Участников ожидают:


  • Выставка постных, веганских, органических, фермерских и других продуктов. На ЭКО ФУД ЭКСПО можно быть экспонентом или гостем. Выставка покажет, насколько обширен рынок здорового питания.В ней примут участие до 100 экспонентов и до 2000 посетителей.
  • Конференция – образовательная программа с выступлениями лидеров рынка здорового питания, эко-предпринимателей, закупщиков сетевых магазинов и других специалистов индустрии. Участники обсудят важные темы эко-бизнеса, получат ответы на свои вопросы у практиков, узнают прогнозы развития рынка и по-настоящему погрузятся в бизнес-среду.
  • Кафе: веганская фалафельная, сыроедческое кафе, горячие постные супы, чай, кофе и натуральные десерты. Всё это можно будет попробовать в специально выделенной зоне.
  • Премия «Морковь» – награждение за достижения в области здорового питания. Среди номинаций – «Лучшее кафе здорового питания», «Премия за вклад в развитие рынка», «Лучший новый продукт», «Лучший оффлайн магазин здорового питания», «Лучший интернет-магазин здорового питания» и многие другие. «Оскар» для индустрии здорового питания пройдет 10 апреля с 17 до 18 часов.

Выставку организует агентство Organic365, которое регулярно проводит мероприятия в сфере здорового питания. Команда устраивает ежемесячные маркеты «ВегМарт», а также отвечала за 3 ежегодных фестиваля «МосВегФест» в 2016-2018 годах, фестиваль GoVegan в 2015 году и выставку VegExpo в 2015 и 2016 годах. Мероприятия агентства посетило более 100000 человек, более 500 компаний приняли в них участие.

Даты открытия: 9-10 апреля 2019, с 10:00 до 19:00.

Место: Культурный центр ЗИЛ.

Как добраться: Москва, улица Восточная, д.4, к.1 (метро Автозаводская).

Концепция мероприятия: отраслевая b2b выставка для профессионалов рынка здорового питания.

Стать гостем или экспонентом: https://ecofoodexpo.ru/

Участие в выставке платное.

Контакты для аккредитации СМИ :

Станислав Захаров
+7 (926) 579-77-65
+79258455061

Источник: zen.yandex.ru

Как пишут местные путеводители, фестиваль русского пельменя — это «яркое гастрономическое событие в костромском Поветлужье» Как пишут местные путеводители, фестиваль русского пельменя — это «яркое гастрономическое событие в костромском Поветлужье» Фото: «БИЗНЕС Online»

ЗИМОЙ: ПОПРОБОВАТЬ 25-МЕТРОВЫЙ ПИРОГ И ВЫИГРАТЬ ГОДОВОЙ ЗАПАС ПЕЛЬМЕНЕЙ

1. «День кранцевского пирога»

Где: Калининградская область, город Зеленоградск.

Когда: 11 января 2020 года.

Накануне старого Нового года в курортной столице Русской Прибалтики отметят День кранцевского пирога. Фишкой праздника станет массовая дегустация 25-метрового пирога, изготовленного по старинным рецептам, но и без этого гостей ждет много интересного. Например, соревнования по местному виду спорта — экстремальному триатлону. Участникам необходимо пробежать 200 м, проехать на велосипеде еще 800, а в конце еще и проплыть 30 метров.

Добраться из Казани: самолетом с пересадкой в Москве от 4 170 рублей в одну сторону на одного человека (время в пути около 10 часов); поездом с пересадкой в Москве от 3 968 рублей (время в пути, включая 12-часовую пересадку, составит почти двое суток). Время полета из Москвы до Калининграда — 2 часа 10 минут.

2. Фестиваль корюшки и мидий

Где: город Владивосток.

Когда: 16–26 января, 14–24 февраля.

Жителей Владивостока, а также гостей города, изображенного на двухтысячной купюре, с 16 по 26 января ждет фестиваль корюшки. Рестораны Владивостока в течение нескольких дней будут предлагать гостям традиционное блюдо дальневосточной кухни — жареную корюшку — в классической и авторской подаче. Через месяц — с 14 по 24 февраля — в городе пройдет ресторанный фестиваль мидий.

Добраться из Казани: самолетом с пересадкой в Москве от 16 153 рублей в одну сторону на одного человека (время в пути около 33 часов), есть вариант добраться в два раза быстрее и тоже с пересадкой в столице — за 17 492 рубля. (Время полета от Москвы до Владивостока — 8 часов 45 минут).

3. Масленичная «Сырмарка» на ферме у Джона Кописки

Где: Владимирская область, Петушинский район, деревня Крутово, 22б, агрокультурный туристический комплекс «Богдарня».

Когда: 28 февраля – 1 марта 2020 года.

Гостей ждут на веселую масленичную программу, а также на фестиваль «Сырмарка», в котором примут участие сыровары со всех уголков России. Можно заказать однодневный тур, в который входят встреча в русских традициях, экскурсия, посещение ярмарки, масленичные гуляния, блины с чаем, мастер-класс по приготовлению стейков, презентация и дегустация сыров, катание на санях. Стоимость тура: 1,7 тыс. рублей с человека, с обедом — 2,3 тыс. рублей.

Добраться из Казани: имеет смысл заехать во Владимир, если вы собираетесь в Москву или Нижний Новгород. Если ехать напрямую из Казани, то проезд на поезде составит от 2 056 рублей на одного человека в одну сторону с часовой пересадкой в Нижнем Новгороде (общее время в пути — 12–13 часов).

4. Фестиваль русского пельменя

Где: Костромская область, город Шарья.

Когда: 29 февраля 2020 года.

Как пишут местные путеводители, фестиваль русского пельменя — это «яркое гастрономическое событие в костромском Поветлужье». Набор для праздника стандартный: массовые народные гулянья, концертная и театрализованная программа, презентация и дегустация пельменей. Но сюда стоит заехать ради главной фишки — ежегодно здесь проводят конкурс с поистине гигантским призовым фондом: годовым запасом настоящих русских пельменей!

Добраться из Казани: прямого сообщения с Костромой нет, удобно ехать из Москвы. Продолжительность пути из Казани до Костромы — сутки (включая пересадку в 7–10 часов в столице). Стоимость — от 1 793 рублей в одну сторону.

На целых три дня территория дизайн-завода «Флакон» в Москве превратится в зону барбекю На целых три дня территория дизайн-завода «Флакон» в Москве превратится в зону барбекю Фото: Артем Геодакян/ТАСС

ВЕСНОЙ: ВДОВОЛЬ НАСЛАДИТЬСЯ МИДИЯМИ И МЯСОМ НА ГРИЛЕ

5. Russian Grill Fest

Где: город Москва.

Когда: 29–31 мая 2020 года.

На целых три дня территория дизайн-завода «Флакон» в Москве превратится в зону барбекю. Гостей фестиваля ждут зрелищные дегустации и мастер-классы по приготовлению мяса на гриле от именитых шеф-поваров. На фудкорте под открытым небом можно перепробовать разнообразные мясные блюда, а также пополнить свои запасы интересными товарами с ярмарки: специями, соусами и многим другим. В 2020 году в рамках фестиваля пройдут сразу три события: Кубок Flacon по барбекю, BestGrillProfi и чемпионат России по барбекю.

Добраться из Казани: самолетом в одну сторону от 1 699 рублей (лететь 1,5 часа), поездом — от 1 021 рубля в сидячем или от 1 695 рублей в купе (ехать 13 часов).

6. Ресторанный фестиваль мидий

Где: город Владивосток.

Когда: 14–24 мая.

Во время фестиваля в ресторанах Владивостока подают сочную тихоокеанскую мидию по промоцене. Обязательное блюдо фестиваля — 500 граммов готовой мидии в створках по цене 300 рублей. Кроме основного фестивального блюда, в меню заведений на время фестиваля появляются интересные «мидийные» блюда: салаты, супы и даже десерты.

Добраться из Казани: в середине мая самолетом с пересадкой в Москве от 18 891 рубля в одну сторону на одного человека (время в пути составляет 14 часов 35 минут). Время полета от Москвы до Владивостока — 8 часов 20 минут. Ближе к концу мая — с пересадкой в Новосибирске примерно за ту же цену.

7. Городской праздник «МидияСаммит»

Где: город Владивосток.

Когда: 22–24 мая.

В рамках пятого Тихоокеанского туристского форума и Дня путешественника на площадке яхт-клуба «Семь футов» пройдет большой гастрономический праздник под открытым небом: лектории, мастер-классы от шеф-поваров Владивостока, фудкорт, различные дегустации. Также гостей ждут конкурсы, например поедание мидий на скорость.

Добраться из Казани: самолетом с пересадкой в Новосибирске от 18 070 рублей в одну сторону на одного человека (общее время в пути — 8 часов 50 минут).

Этим летом в Екатеринбурге пройдет десятый Международный Фестиваль Барбекю, в рамках которого пройдут чемпионаты среди профессиональных поваров, юниоров и любителей Этим летом в Екатеринбурге пройдет 10-й международный фестиваль барбекю, в рамках которого пройдут чемпионаты среди профессиональных поваров, юниоров и любителей Фото: «БИЗНЕС Online»

ЛЕТОМ: НАЕСТЬСЯ ПОРЦИЕЙ ДАЛЬНЕВОСТОЧНОГО ГРЕБЕШКА ЗА 300 РУБЛЕЙ И ВЫПИТЬ ЧАЯ В ГОРАХ АЛТАЯ

8. BBQWorldFest

Где: город Екатеринбург.

Когда: 6 июня 2020 года.

Этим летом в Екатеринбурге пройдет 10-й международный фестиваль барбекю, в рамках которого пройдут чемпионаты среди профессиональных поваров, юниоров и любителей. Во время фестиваля лучшие шеф-повара Екатеринбурга проведут для посетителей мастер-классы по приготовлению мяса и поделятся оригинальными рецептами летнего меню, для детей на фестивале будет работать Детская гастрономическая школа.

Добраться из Казани: поездом в одну сторону от 1 716 рублей в купе (время в пути — около 14 часов), самолетом — с небольшой пересадкой в Москве за 7 960 рублей (время в пути — 5 часов 30 минут).

9. Фестиваль «Бульвар»

Где: город Ульяновск.

Когда: 7 июня 2020 года.

Второй по счету фестиваль еды и музыки «Бульвар», объединяющий живые выступления музыкантов на большой сцене и насыщенную гастрономическую программу. По сути, это большой семейный пикник на свежем воздухе. Можно набрать еды в одной из 40 гастроточек в формате стрит-фуд (а можно и во всех, если бюджет и желудок позволит) и послушать музыку разных жанров. Организаторы обещают не менее 10 часов живого исполнения. В перерывах между выступлениями можно погулять по живописному городскому парку.

Добраться из Казани: поездом в купе за 1 472 рубля в одну сторону (время в пути — 5 часов 45 минут). Но на такие небольшие расстояния, конечно же, можно и на автомобиле.

10. Фестиваль напитков «АлтайФест»

Где: Алтайский край, Смоленский район, село Новотырышкино.

Когда: 19 июня 2020 года.

В 2017 году фестиваль напитков «АлтайФест» был признан лучшим проектом в области гастрономического туризма по версии национальной премии Russian Event Awards. Ежегодно сюда съезжаются тысячи туристов из разных уголков России (и не только), чтобы попробовать все многообразие местных напитков. Тут и лимонады, и натуральные соки, и морсы из алтайских ягод, и ароматные сидры, есть даже местные пенные напитки.

Можно совместить приятное с полезным, отправившись на прогулку в горы. Среди мест, рекомендованных к посещению, гора Церковка высотой 815 метров, на которую можно подняться на фуникулере, а также скала «Четыре брата», которая напоминает четырех мужчин, стоящих рядом, плечом к плечу. Особой подготовки и альпинистского снаряжения не требуется.

Добраться из Казани: самолетом до Горно-Алтаска в одну сторону с пересадкой в Москве за 17 402 рубля (общее время в пути — 9 часов 15 минут).

11. Гастрономический фестиваль «День сырка»

Где: Курганская область, город Курган.

Когда: 20 июня 2020 года.

Если вы подумали, что этот фестиваль для любителей сыра, то вы ошиблись. На самом деле сырок (или, как его еще называют, пелядь) — это озерная рыба. Ее любят жители не только Кургана, но и других регионов страны и даже за рубежом. Местные жители считают сырка своим гастрономическим брендом. Например, пироги в Зауралье пекут из цельной рыбы, а не из филе.

Добраться из Казани: самолетом с пересадкой в Москве в одну сторону за 9 620 рублей (время в пути — 15–18 часов).

12. Международный гастрономический фестиваль «Ах! Фест»

Где: Алтайский край, Алтайский район, село Алтайское.

Когда: 27 июня 2020 года.

В 2020 году данный фестиваль пройдет в четвертый раз — в Долине семейного отдыха «Алтайское Холмогорье». Гастрономическую программу фестиваля объединяет уникальный ингредиент — алтайские травы. Их добавляют в блюда из местных продуктов, добавляя им не только вкус, но и полезные свойства. Только здесь среди всего прочего сможете попробовать «Холмогорские зеленые щи» с алтайскими травами и лопухом. Ежегодно именитые шефы варят 170 литров супа и угощают им всех посетителей. Во время фестиваля, кстати, можно прогуляться по самой долине и заглянуть в местный дендрарий.

Добраться из Казани: самолетом до Горно-Алтаска в одну сторону с пересадкой в Москве от 19 909 рублей (общее время в пути — 9 часов 15 минут).

13. Фестиваль дальневосточных гребешков

Где: город Владивосток (и другие города России).

Когда: 1–15 июля.

В 2020 году фестиваль пройдет уже в третий раз. Программа делится на две части: первая — для жителей и гостей Владивостока, вторая — для других городов-участников. Главная концепция гастрономического двухнедельного праздника — во всех заведениях-участниках Владивостока сет из трех гребешков из аквариума с авторским соусом ресторана будет стоить 300 рублей. А в ресторанах-участниках других городов главное условие — блюдо из гребешка должно стоить не дороже 700 рублей. В 2019 году в фестивале участвовало 15 городов.

Добраться из Казани: самолетом с пересадкой в Москве в одну сторону от 17 055 рублей (общее время в пути — 14–17 часов).

14. «Вкус Москвы – 2020»

Где: город Москва, парк «Лужники».

Когда: 3–5 июля 2020 года.

Фестиваль «Вкус Москвы» пройдет этим летом уже в 7-й раз. Более 100 первоклассных шеф-поваров из России и Европы, которые приготовят свои известные фирменные блюда, а также представят эксклюзивное меню, специально разработанное для фестиваля. Гостей ждут более 200 интерактивных площадок, кулинарных мастер-классов и дегустаций. На главной сцене фестиваля зрителей ждет вечерняя развлекательная программа — выступление известных диджеев.

Добраться из Казани: поездом в купе в одну сторону от 1 710 рублей (время в пути — 13 часов), самолетом от 3 014 рублей (время в пути — 1 час 45 минут).

15. Фестиваль «Вишневарово»

Где: Тамбовская область, город Уварово.

Когда: 10–11 июля 2020 года.

Место для проведения фестиваля выбрано неслучайно: по словам местных старожилов, уваровские земли давно славятся своими вишневым садами. Вишню в эти дни можно увидеть не только на столе в виде соков, варенья, пирогов и наливок, но и в костюмированном шествии, которое пройдет по центральной улице города. В прошлом году в дефиле в необычных «вишневых» шляпках приняли участие более 100 девушек.

Добраться из Казани: одно из самых проблематичных направлений из-за отсутствия полноценного авиасообщения. Проще всего добраться поездом из Москвы в сидячем вагоне за 767 рублей или за 1 452 рубля в плацкарте (время в пути — 7 часов).

16. Арт-фестиваль в Кузбассе

Где: Кузбасс, город Осинники.

Когда: 1 августа 2020 года.

Еще один похожий фестиваль проходит каждое лето в сибирском городе Осинники — он трижды внесен в книгу рекордов России с вишневыми кулинарными рекордами. На основных площадках города проводятся конкурсы на лучший «Вишневый пирог», дегустация блюд из вишни, вишневые мастер-классы, костюмированные шествия, «вишневый» автопробег и многое другое. Одной из традиций большого вишневого праздника стало выступление звезд российской эстрады.

Добраться из Казани: самолетом до Новокузнецка за 14 396 рублей в одну сторону (время в пути — 8 часов).

Гостям из других регионов будет интересен гастрономический фестиваль «Тамбовская картошка», на котором можно угоститься картофелем и посмотреть, как его жарят на 2,5-метровой сковороде Гостям из других регионов будет интересен гастрономический фестиваль «Тамбовская картошка», на котором можно угоститься картофелем и посмотреть, как его жарят на 2,5-метровой сковороде Фото: © Евгений Епанчинцев, РИА «Новости»

ОСЕНЬЮ: УЗНАТЬ, КАКОВ НА ВКУС ПАПОРОТНИК-ОРЛЯК И ПОХЛЕБКА ИЗ ИЗЮБРЯ

17. Пятнистый гастрономический фест

Где: Мордовия, Темниковский район, поселок Пушта

Когда: 12 сентября 2020 года.

Третий по счету «Пятнистый гастрономический фестиваль», названный в честь символа заповедника — рыси, — по традиции пройдет на территории центральной усадьбы Мордовского заповедника. Ежегодно в гости в заповедную Мордовию приезжают представители заказников и заповедников со всех уголков страны, чтобы привлечь внимание к сохранению флоры и фауны. Организаторы обещают гостям насыщенную экскурсионную программу по лесным тропам с дегустацией ароматных чаев на основе заповедных трав и ягод. Гурманов порадуют дегустацией блюд национальных кухонь и оригинальными угощениями от местных кулинаров.

Добраться из Казани: поездом в купе в одну сторону до Саранска за 1 165 рублей (время в пути — 9 часов).

18. Фестиваль Тайги

Где: Владивосток, Хабаровск.

Когда: 26 сентября — 11 октября.

Шеф-повара ресторанов-участников разрабатывают таежные сеты, которые традиционно стоят 888 рублей. Чтобы оценить масштаб, рассказываем, как в прошлом году выглядел один из сетов: салат из папоротника-орляка с мясом косули, охотничья похлебка из изюбря (оленя прим. ред.) с картофелем и опятами, котлеты из мяса дикого кабана с гречневой кашей.

Добраться из Казани: до Владивостока с пересадкой в Москве от 18 529 рублей в одну сторону (время в пути 14 часов 40 минут). До Хабаровска за ту же цену с пересадкой в Москве (время в пути 16 часов 40 минут).

19. Фестиваль «Тамбовская картошка»

Где: Тамбовская область, город Тамбов.

Когда: 10 октября 2020 года.

В эти дни пройдет международная покровская ярмарка, история которой берет начало в XVIII веке. Свое название она получила благодаря празднику Покрова Пресвятой Богородицы: в этот день в 1637 году был освящен храм, ставший первым в крепости Тамбов. Местные жители в этот день закупаются овощами, фруктами, ягодами, селениями, специям и медом. Гостям из других регионов будет интересен гастрономический фестиваль «Тамбовская картошка», на котором можно угоститься картофелем и посмотреть, как его жарят на 2,5-метровой сковороде.

Добраться из Казани: проще всего — поездом из Москвы в сидячем вагоне за 767 рублей или за 1 452 рубля в плацкарте (время в пути — 7 часов).

20. Фестиваль «Крым на тарелке»

Где: Крым, Севастополь.

Когда: 15 ноября – 15 декабря 2020 года.

Севастопольский гастрономический фестиваль «Крым на Тарелке» длится целый месяц, этого времени точно хватит, чтобы познакомиться с кухней местных шеф-поваров. В фестивале принимают участие десятки заведений, стоимость гастросетов у всех единая и составляет 990 рублей. Из-за высокой популярности организаторы подумывают над тем, чтобы проводить его не один, а два раза в год: осенью и зимой.

Добраться из Казани: проще всего — на прямом поезде из Москвы до Симферополя от 5 158 рублей в купе (время в пути — один день и 9 часов). Есть прямой поезд из Санкт-Петербурга до Севастополя (но в этом случае время в пути увеличивается на 10 часов за ту же цену). К слову, расстояние от Симферополя до Севастополя — всего 90 километров.

Источник: www.business-gazeta.ru

Продуктовые выставки — это, пожалуй, самый популярный формат мероприятий как в деловом сообществе, так и среди широкой публики. Сотни тысяч людей по всему миру не пропускают выставки еды и напитков, ведь это не только новинки гастрономии, но и всегда отличное шоу. Protoplan накануне крупнейшей в России продуктовой выставки «Продэкспо», которая совсем скоро стартует в московском «Экспоцентре», подготовил обзор самых популярных выставок в отрасли «Продукты питания и напитки» в этом году. Свежие цифры, факты и самое интересное из гастрономической сферы по всему миру — в свежем выпуске нашего блога. Поехали, движемся с Запада на Восток.

Summer Fancy Food Show — продуктовая выставка номер один в США

30 июня — 2 июля 2018 / Jacob K. Javits Convention Center / Нью-Йорк

Инновационная — этот эпитет закрепился за лидирующей на американском рынке международной продуктовой и кондитерской выставкой Summer Fancy Food Show. Порядка 2 400 экспонентов ежегодно представляют на продуктовой выставке 180 000 позиций — сладости и сыры, кофе и специи, этнические, натуральные, органические продукты из 50 стран и регионов. Открытию многих полюбившимся и в России брендов мы обязаны именно этой гастрономической выставке, которая в этом году состоится в 64-й раз. Еще одна сильная сторона проекта — обучающая программа, семинары здесь ведут как для профессионалов продуктового бизнеса, так и для простых посетителей.

Узнать о выставке Summer Fancy Food Show  больше, забронировать стенд или получить билет

Выставка еды

ProWein — продуктовая выставка номер один в Германии

18–20 марта 2018 / Messe Düsseldorf / Дюссельдорф

Грандиозная международная выставка вин и спиртных напитков каждый год собирает на роскошной площадке «Мессе Дюссельдорф» свыше 6,5 тысяч экспонентов и порядка 58,5 тысяч ценителей и специалистов — производителей, рестораторов, сомелье, барменов и коллекционеров. Здесь открывают новые имена, держат марку и заключают новые контракты. Среди ежегодных выставок продуктов питания и напитков в Германии ProWein занимает лидирующую позицию, сдвинуть ее с пьедестала может только Anuga — продуктовая выставка, которая проходит в Кельне раз в два года и обладает более широким профилем. Но в этом 2018-м году у ProWein конкурентов нет — она пройдет под девизом «Такая же, но отличная». Более 70 экспонентов представят в Дюссельдорфе крафтовые сорта пива и сидра — для них на гастрономической выставке ProWein впервые выделят специальный зал. Организаторы выставки считают, что барменам, тренд-рестораторам и дилерам так будет гораздо удобнее сравнивать продукцию участников. Отдельным пунктом программы идут дегустации — пивные сомелье Дирк Омлор и Бенджамин Броуэр из популярного журнала CRAFT представят публике новые сорта. Кто знает, возможно среди экспонентов здесь снова можно будет увидеть Стинга — певец не раз представлял на ProWein вино с собственной фермы.

Узнать о выставке ProWein 2018 больше, забронировать стенд или получить билет     

Выставка еды

«Продэкспо» — продуктовая выставка номер один в России

5–9 февраля 2018 / «Экспоцентр» / Москва

Крупнейшая в России международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо» состоится в этом году уже в 24-й раз. Традиционно более 2 тысяч экспонентов представят свои новинки рекордному для нашей страны количеству посетителей — выставку регулярно посещает более 60 тысяч человек. По словам организаторов, главный секрет успеха  «Продэкспо» — высокая эффективность. Для новичков и опытных игроков рынка выставка — один из основных способов продвижения продукции. Согласно опросу ВЦИОМ, 82 % бизнес-посетителей решение о закупках принимают либо прямо на выставке, либо сразу после нее. Деловая программа гастрономического форума в этом году посвящена как импортозамещению, так и инновациям в производстве продуктов питания.

Узнать о выставке «Продэкспо — 2018» больше, связаться с организатором или получить билет.

Выставка еды
Worldfood Moscow — одна из ведущих продуктовых выставок в России

17–20 сентября 2018 / «Экспоцентр» /  Москва

Осенью в столичном «Экспоцентре» пройдет еще одна важная для рынка международная выставка продуктов и напитков Worldfood Moscow, которая прочно закрепилась в российском рейтинге выставок под вторым номером. В этом году участвовать в проекте намерены более 1,5 тысяч экспонентов из более чем 60 стран. Для каждого из них выставка является отличной возможностью представить свою продукцию как оптовым, так и розничным ритейлерам не только из Москвы — выставку Worldfood Moscow посещают порядка 30 тысяч специалистов из 90 стран. Российские и иностранные продукты в 12 разделах экспозиции, а в деловой программе выставки заявлены Российский продовольственный форум, большой конкурс «Продукт года», конкурс новинок и специальный «Ритейл-центр», где поставщикам и торговым сетям легко найти партнеров. Выставка продуктов питания Worldfood, к слову, проходит также в Стамбуле, Азербайджане и Казахстане, занимая топовые места в рейтингах.

 Узнать о выставке Worldfood Moscow 2018 больше, забронировать стенд или получить билет

 

Выставка еды

Canton Fair — китайская ярмарка импорта и экспорта

15 апреля — 5 мая 2018 / China Import & Export Fair Complex / Гуанчжоу

Китайская ярмарка импорта и экспорта Canton Fair(Кантонская Ярмарка) — крупнейшая в Китае выставка широкого профиля, где продукты питания, сырье для производства и напитки играют немалую роль. Проходит она дважды в год, и в своей весенней части собирает невероятное количество посетителей со всего мира — порядка 196,5 тысяч человек. Кантонская ярмарка, созданная в 1957 году, стала настоящим символом Китая в мировом бизнес-сообществе. Эта выставка может стать для производителей продуктов питания отличным входом на китайский рынок — как в плане реализации продукции, так и в вопросе поиска партнеров. Инновационные продукты, переговоры на высшем уровне, рыночные тенденции — все это представлено на Canton Fair в полном объеме, и не случайно в рейтинге выставок Китая ее лидерские позиции никто не может пошатнуть уже десятки лет.

Узнать о выставке Canton Fair 2018 больше, забронировать стенд или получить билет

 

SIAL China — крупнейшая специализированная выставка продуктов питания и напитков в Китае

16–18 мая 2018 / SNIEC — Shanghai New International Expo Centre / Шанхай

Раз в год в деловом центре Китая проходит специализированная выставка продуктов питания и напитков SIAL China, и ее главное отличие в узкой сегментации — она предназначена только для специалистов гастрономического бизнеса. В рейтинге выставок Китая она прочно занимает второе место, поскольку посетителей у нее почти вдвое меньше, но все же стоит вдуматься в эту цифру — более 100 тысяч человек. SIAL China — четвертая по величине продуктовая выставка в мире с 18-летней историей. Сюда съезжаются ведущие игроки рынков розничной торговли, продовольственных услуг, импорта и экспорта, а также отельеры, рестораторы и HoReCa. Выставка SIAL China устанавливает ориентиры для зарубежных компаний, которые заходят на азиатский рынок, особенно — в сектора инновационного сырья, мяса, молочных продуктов и напитков. В этом году на 162 тысячах квадратных метров здесь покажут свои новинки 3 400 экспонентов из 67 стран. Пропускать такое событие никак нельзя.

Узнать о выставке SIAL China 2018 больше, забронировать стенд или получить билет

Кстати, участие во многих крупнейших международных выставках поддерживается государство, которое готово компенсировать компаниям-экспонентам от 50% до 80% затрат на участие, включая работу стендистов, переводчиков на выставке, монтаж и демонтаж выставочного стенда и многое другое. Участие в зарубежных выставках становится проще и доступнее.

Полный список и рейтинг выставок продуктов питания и напитков России, Китая, США, Германии и других стран вы легко найдете в каталоге выставок Protoplan — мы собрали уже более 19 тысяч специализированных и промышленных выставок и выставок-ярмарок со всех континентов. Вы можете посмотреть не только время проведения выставок и контакты организаторов, но и узнать статистику выставок, позицию выставки в рейтинге и другую полезную информацию, которая позволит вам принять верное решение об участии в той или иной выставке. Все данные в каталоге выставок Protoplan мы обновляем, они никогда не теряют актуальности.

А подготовиться к выставке как новичку, так и профессионалу поможет наш бесплатный онлайн-инструмент ExpoPlanner. Повышайте эффективность своего участия в выставках легко и быстро.

Интересные и полезные статьи об участии в выставках каждую неделю выходят в блоге Protoplan — следите за публикациями.

 

Источник: ProtoPlan.pro


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.