Гастрономические фестивали в россии


Сайт ТурСтат составил рейтинг лучших и популярных гастрономических фестивалей и праздников еды на открытом воздухе (опен-эйр) в регионах России в августе 2019 года. Гастрономические путешествия на вкусные фестивали в Ярославле, Калининграде, Белгороде, Волгоградской, Ленинградской и Московской областях выглядят самыми привлекательными для поездок на выходные дни в августе 2019 года. Вход на городские кулинарные и гастрофестивали еды свободный.

Топ-6 гастрономических событий регионов России в августе 2019 года составляют городской пикник «Пир на Волге» в Ярославле, фестиваль стрит-фуда Street Food Weekend в Калининграде, Камышинский арбузный фестиваль в Волгоградской области, «Калейдоскоп вкуса» в Бокситогорске Ленинградской области, фестиваль «Русская каша» в Белгороде и фестиваль «Сыр Пир Мир» в Истре Московской области. Рейтинг представлен по результатам анализа уникальности и популярности событий.


Ниже представлены программы гастрономических праздников и фестивалей еды в августе 2019 года.

Городской пикник «Пир на Волге» пройдет 17 августа 2019 года в Ярославле. В программе гастрофестиваля «Пир на Волге-2019» — угощения от лучших ресторанов Ярославской области и кулинарные мастер-классы от именитых шеф-поваров, вкусные российские и ярославские бренды и самые полезные и экологичные продукты от местных производителей, корпоративные и семейные чемпионаты, фитнес и спортивные турниры, звездные гости, арт-пространства, музеи и лекторий, сувениры и памятные подарки от ярославских умельцев, а также живая музыка, танцы, известные ведущие и розыгрыши призов и море позитивного настроения. В 2018 году фестиваль «Пир на Волге» посетили 60 тысяч гостей и туристов.

Шестой Международный фестиваль «Городской пикник Street Food Weekend 2019» пройдет 30, 31 августа и 1 сентября 2019 года на острове Канта в Калининграде. В программе Street Food Weekend 2019 — огромный фудкорт, дизайнерский маркет, прогулки на SUP-бордах по Преголе и другие развлечения. В Калининграде в третий раз выберут лучший стритфуд-проект России на чемпионате Russian Street Food Awards, который будет участвововать в European Street Food Awards 2019 в Мальмё, Швеция. В 2017 году Street Food Weekend на острове Канта в Калининграде посетили 60 тысяч человек.


12-й Ежегодный Камышинский арбузный фестиваль пройдет 24 августа 2019 года в Камышине Волгоградской области. В программе Арбузного фестиваля в Камышине — масштабное карнавальное «Арбузное шествие» по центральным улицам города и Бородинскому мосту, интерактивные площадки, ярмарки, бесплатная «Арбузная обжорка», конкурсы и парусная регата. Камышинский арбузный фестиваль ежегодно посещает более 30 тысяч человек.

IV Гастрономический фестиваль «Калейдоскоп вкуса» пройдет 3 августа 2019 года в Бокситогорске на улице Городская. Фестиваль посвящен 92-й годовщине образования Ленинградской области. В программе празднования также выставка-ярмарка изделий народных художественных промыслов и ремесел и сельскохозяйственной продукции Ленинградской области, молодежный ЗОЖ-фестиваль и праздничный фейерверк в 21.45.

V Кулинарный фестиваль «Русская каша» пройдет 3 и 4 августа 2019 года в Белгороде на Музейной площади Парка Победы.


nbsp;программе фестиваля — угощение солдатской кашей жителей города и гостей фестиваля, выступление творческих коллективов, работа площадок военной тематики, выставка военной техники и оружия, взлет аэростата с символикой фестиваля и георгиевской лентой, танцевальный флешмоб «Вальс Победы», работа площадки «Каша-шеф шоу» с приготовлением каши и блюд из каши, мастер-классы, работа анимационных площадок и театрализованное представление. В 2017 году на фестивале приготовили 75 тысяч порций каши. Фестиваль «Русская каша» ежегодно посещает более 20 тысяч человек.

Всероссийский фестиваль фермерской продукции «Сыр Пир Мир» пройдет 9, 10 и 11 августа 2019 года в городском округе Истра в деревне Дубровское, на территории сыроварни Олега Сироты «Русский Пармезан». В программе сырного фестиваля «Сыр Пир Мир» — 170 участников-сыроваров, более 300 фермеров из разных регионов России со своей натуральной продукцией, больше 500 сортов сыра отечественного производства, а также мастер-классы и концерт известных музыкальных исполнителей — Нейромонах Феофан, фолк-фьюжн-группа «Отава Ё» и другие, специальный детский городок с зоной развлечений. Фестиваль обещает стать самым масштабным сырным событием в стране.
/Аналитическое агентство ТурСтат/


Источник: www.trn-news.ru

Рейтинг популярных гастрономических и кулинарных фестивалей в регионах России в сентябре 2019 года.

Вход на уличные гастрономические фестивали в России свободный.

Топ-10 гастрономических фестивалей в сентябре 2019 года, популярных у туристов, составляют фестиваль «Свияжская уха» в Свияжске (Татарстан), Фестиваль Мичуринского яблока в Мичуринске (Тамбовская область), фестиваль «Вкусная Смоленщина» в Смоленске, молочный фестиваль «За Окой пасутся КО…» в Коростово (Рязанская область), рыбный праздник «Калакунда» в Петрозаводске (Карелия), фестиваль «Лукова Ярмонка» в Ростове Великом (Ярославская область), фестиваль «Щедрая нива Белозерья» в Белозерске (Вологодская область), Тюменский гастрономический фестиваль местной кухни в Тюмени, фестиваль кавказской кухни «Аджика» в Ессентуках (Ставропольский край) и Фестиваль походной кухни в Калязине (Тверская область).

Свияжская Уха 2019, Свияжск, Татарстан, 8 сентября 2019

Гастрономический фестиваль «Свияжская уха» пройдет 8 сентября 2019 года на территории музея-заповедника «Остров-град Свияжск» в 60 км от Казани в Республике Татарстан.

В программе «Свияжской ухи-2019» — бесплатная дегустация ухи на площадке комплекса исторической реконструкции «Ленивый торжок», рыбалка и конкурс рыбаков, костюмированное шествие, викторины, «рыбные» мастер-классы и конкурсы хороводные игры, танцы и детский праздник.


Фестиваль Мичуринского яблока 2019, Мичуринск, 13-14 сентября 2019

Шестой Фестиваль Мичуринского яблока пройдет 13 и 14 сентября 2019 года в рамках выставки «День Садовода-2019» в Мичуринске Тамбовской области.

В программе Фестиваля Мичуринского Яблока — костюмированные народные гуляния, конкурс «Яблоневый цвет» на лучший декор, сувенир и фото фестиваля, мастер-класс русского народного танца, театральные представления, дегустация вкусной сдобы от мичуринских производителей с плодовыми начинками и другие развлечения.

Вкусная Смоленщина 2019, Смоленск, 21 сентября 2019

Гастрономический фестиваль «Вкусная Смоленщина» состоится 21 сентября 2019 года в Смоленске.

В программе смоленского гастрофестиваля — мастер-классы по приготовлению блюд, концерт творческих коллективов, ярмарка-продажа изделий народного творчества, презентация путеводителя «Вкусная Смоленщина» с более 200 рецептами смоленской кухни и гастрономической картой Смоленской области с отмеченными местами, где можно попробовать традиционные местные блюда.

За Окой пасутся КО.. 2019, Рязанская обл, 14 сентября 2019

Шестой Региональный молочный фестиваль «За Окой пасутся КО..» пройдет 14 сентября 2019 года в дубовой роще между селами Коростово и Заокское Рязанского района в 22 километрах от Рязани.


В программе фестиваля «За Окой пасутся КО..»: Молочная биржа — дегустация и продажа фермерской молочной продукции хозяйств Рязанской области, Молочное дефиле — парад коров в специально изготовленных костюмах, Молочный забег — соревнование в скорости и выносливости семейных пар,
Молочная деревня — детские развлечения и ремесленные мастер-классы и Молочный ресторан — блюда ресторанов Рязани.

Калакунда 2019, Петрозаводск, Карелия, 7 сентября 2019

Рыбный фестиваль «Калакунда» пройдет 7 сентября 2019 года у Утиного пруда в Петрозаводске Республики Карелия.

В программе праздник «Калакунда-2019» — соревнования по рыбной ловле, дегустация ухи, угощения рыбными блюдами карельской, русской и вепсской кухни, ремесленная ярмарка, праздничный концерт с участием национальных творческих коллективов и фестиваль меда. В фестивале «Калакунда» принимает участие более 5 тысяч человек.

Лукова Ярмонка 2019, Ростов Великий, Ярославская обл, 7 сентября 2019

Ежегодный Гастрономический фестиваль «Лукова Ярмонка-2019» пройдет 7 сентября 2019 года в Ростове Великий Ярославской области в туристическом комплексе «Ростовский».

В программе «Луковой Ярмонки-2019» — «луковый» базар, угощения и сувениры, конкурс «Расти Коса», выставка-продажа традиционных гастрономических специалитетов, дегустация «луковых» кулинарных шедевров от кафе «Лукова слобода», мастер-классы по плетению «луковых» кос и концертная программа «Луково веселье».


Щедрая Нива Белозерья, Вологодская обл, 16-21 сентября 2019

Ежегодный Гастрономический фестиваль «Щедрая нива Белозерья» пройдет с 16 по 21 сентября 2019 года в Белозерске Вологодской области.

В программе фестиваля — ярмарка с торговлей и представлениями, кулинарные конкурсы «Не красна изба углами» (номинации «Красна изба пирогами», «Белозерская пчела», «Я там был и пиво пил», «Белозерская рыба»), «Дары белозерского леса» (номинации «Полные закрома», «Народное ремесло»), «Слава белозерскому луку» (номинации «Луковица-великан», «Луковая коса», «Композиция из лука»), «Этой ярмарки краски»(лучшее торговое место), «Белозерское варенье».

Тюменский Гастрономический Фестиваль, Тюмень, 1-29 сентября 2019

Шестой Тюменский гастрономический фестиваль проходит с 21 августа по 29 сентября 2019 года в ресторанах Тюмени.

В рамках фестиваля в 29 ресторанах Тюмени предлагают специальные дегустационные сеты от шеф-поваров, приготовленных с использованием трех ключевых продуктов фестиваля — любая местная рыба, капуста и яблоко, стоимостью 900 рублей за три блюда.


7 сентября пройдут кулинарные поединки, 17 сентября — ужин шефов, когда шеф-повара соберутся на одной кухне, чтобы приготовить ужин для гостей вечера, 29 сентября – десертный бал, когда на одной площадке соберутся лучшие кондитеры города, чтобы представить свои сладкие блюда на тему Visit Tyumen.

Аджика 2019, Ессентуки, Ставропольский край, 15 сентября 2019

III Открытый гастрономический фестиваль кавказской кухни «Аджика» пройдет 15 сентября 2019 года в городе Ессентуки Ставропольского края в районе Ессентукского городского озера.

В программе «Аджики-2019» — дегустации блюд кавказской кухни: хинкал, хачапури, шулюм, хоровац, печень в сетке, шурпа, чанахи, шашлык кулинарные мастер-классы, осетинские и аджарские танцы, трюки на барабанах и лезгинка, фотозоны, катание на лошадях и соревнования в настольных играх для детей.

Фестиваль Походной Кухни, Калязин, Тверская область, 14 сентября 2019

Фестиваль походной кухни пройдет 14 сентября 2019 года в Калязине Тверской области.

В программе фестиваля — дегустации блюд походной кухни, реконструкция военных эпизодов периода Смутного времени, кулинарные мастер-классы, спортивные состязания, фестиваль патриотической песни «Калязин. Родина. Единство», выставка-продажа изделий народных промыслов и сувениров.

Источник: ekec.ru


 
Чагодощенский край, признанный родиной серых щей, был нанесен на «Вкусную карту России» в 2015 году. В программе фестиваля — театрализованное представление, Белобычковская ярмарка, гастрономический квест «Серые щи на ярмарке ищи», гастрономический театр и мастер-класс по рубке крошева и варке серых щей.
Где: Чагода, Вологодская область 
Когда: 15 сентября 2018

«Держи краба» 
3-й Международный фестиваль камчатских крабов «Держи краба!» (Grab a crab!) на 10 дней захватит рестораны Владивостока, других городов Приморья, Дальнего Востока и  всей России. На Дальнем Востоке камчатский краб будет продаваться по специальной цене, благодаря сотрудничеству с рыбаками Дальнего Востока — 900 рублей за килограмм, а в ресторанах России гостям предложат по фестивальной цене крабовые клешни с авторскими соусами от шеф-поваров. На фестиваль приезжают туристы из Китая и Кореи.
Где: Владивосток, Приморье
Когда: 17-27 сентября 2018

«Аджика»
II открытый гастрономический фестиваль кавказской кухни «Аджика» пройдет в районе Ессентукского городского озера. В программе «Аджики-2018» — дегустации блюд кавказской кухни, кулинарные мастер-классы, осетинские и аджарские танцы, трюки на барабанах и лезгинка, фотозоны, катание на лошадях и соревнования в настольных играх для детей.
Где: Ессентуки, Ставропольский край
Когда: 16 сентября 2018


Фестиваль клюквы  
В программе клюквенного фестиваля — блюда с клюквой от горячих закусок и выпечки до десертов и соков, конкурс кулинаров на создание лучшего соуса из клюквы, приключенческий квест и дефиле костюмов для детей, а также клюквенное подворье, где научат варить варенье из зелёной клюквы, коптить рыбу, плести корзины и резьба по дереву.
Где: Весьегонск, Тверская область,
Когда: 22 сентября 2018

По данным ТурСтат, вход на гастрономические фестивали в России свободный.

Рейтинг гастротуризма начала осени-2018 представлен по результатам анализа уникальности и посещаемости гастрособытий сентября.

Источник: nat-geo.ru

Первую строчку в рейтинге получил фестиваль "Раненбургское застолье" в городе Чаплыгине Липецкой области. Здесь улица Советская с утра превращается в село Слободское начала XVIII века с "Обжорными рядами", где фермеры и кооперативы представят свою экологически чистую продукцию. А в печах, на кострах, вертелах и мангалах, в котлах, чугунах и даже тыквах лучшие повара готовят угощения по старинным рецептам своих бабушек и даже прабабушек. Праздник состоится 27 июля.

Чуть раньше, 13 июля в Суздале Владимирской области гостей приглашают на традиционный Праздник Огурца. И город, и овощ выбраны не случайно. Еще в "Историческом собрании о граде Суждале" есть такое упоминание: "Во граде Суждале по доброте земли и по приятности воздуха луку, чесноку, а наипаче огурцов преизобильно". И по сей день сельское хозяйство и огородничество — ведущее занятие жителей Суздаля и плодородного Ополья. На празднике можно попробовать огурцы на любой вкус: свежие, соленые, малосольные, запеченные в пирогах, сваренные в супах и даже в варенье.

— Я каждый год езжу в Суздаль на Праздник Огурца, — рассказала "РГ" жительница города Александров Владимирской области Нина Степанова. — Живу недалеко. И каждый раз привожу оттуда куклу оберег Акилу-огуречника. Ее делают из некрашеных тканей и ниток. А голова у куклы набита семенами горчицы, поэтому она тяжелее. Акилу кладу в бочонок с солеными огурцами, он плавает в ней головой вниз. И поверьте, никакой плесени не бывает.

Кстати, на праздник съезжается много туристов, в том числе и зарубежных — из Китая, Германии, Италии. А придумали его сотрудники Владимиро-Суздальского музея-заповедника еще в 2001 году.

Один из самых сладких фестивалей Малины пройдет 20 июля в селе Новоселки Рыбновского района Рязанской области. Эти места всегда славились обильными урожаями ягоды. И еще в XIX веке из Новоселок в Москву по Оке отправлялись баржи, груженные малиной. Местные жители и сегодня активно выращивают ягоду, причем нестандартным образом. Они сажают кусты не рядами, как принято, а клумбами. Может, поэтому она такая вкусная и ароматная? Об этом стоит спросить на главной площадке фестиваля — гастрономическом базаре, где можно попробовать малину разных сортов, а также варенье, джемы и пироги. Еще один фруктовый фестиваль, "Вишневарово" пройдет с 12 по 13 июля в Уварово Тамбовской области.

"Донская уха" в хуторе Курган Ростовской области соберет любителей рыбы уже в нынешнюю субботу. Этот праздник входит в топ-100 лучших туристско-гастрономических событий России. Угощать гостей будут блюдами из рыбы команды всех 18 сельских поселений Азовского района.

Пятое место в рейтинге занял Всероссийский фестиваль "Скорлупино", который проводится в селе Пестрецы Республики Татарстан. Это необычный яичный фестиваль: чемпионат по метанию яиц, сковородошные забеги, зажигательная яичная зумба, мастер-классы и дегустационные площадки. Организаторы обещают удивить гостей небывалым количеством блюд из яиц. А это и салаты, и закуски, и яйца, фаршированные "в гнездышках", в горшочках, бургеры из яиц, меренги, суфле. Еще на празднике установят новый рекорд — сделают гигантскую яичницу. Произойдет это 20 июля.

А вот в Вологодской области фестивальные дни "Морошки-2019", которая тоже вошла в десятку лучших гастрономических событий июля, продлятся с 15 по 21 июля. И будет это в старинной Тотьме. Рестораны города предложат блюда северорусской кухни — сиченики, саламат, кислуху на квасу, обрядовое печенье, рыбники, ягодники, квас из морошки и другие. Состоится настоящая битва лучших кулинаров муниципалитета.

В десятке лучших гастрономических фестивалей и керченский День рыбака, он пройдет 13-14 июля. Битву вареников устроят в рамках фестиваля "Всэ будэ смачно!", который в пятый раз откроется в селе Романово Алтайского края. Будут работать двадцать палаток, в которых предложат вареники с 50 видами начинок, а каждый пятый — с сюрпризом. По итогам праздника повара муниципальных районов устроят вареничный баттл. Попробовать вареники можно будет 20 июля.

Есть еще необычный праздник уличной еды, вошедший в десятку лучших. В местечке Тос-Булак, что в девяти километрах от города Кызыла, соберется гастрономический форум "Тувинская баранина" . Его проводят один раз в два года, сочетая с народным праздником "Наадым" и чередуя с фестивалем белой пищи "Ак чем". Как заявляют в самом регионе, этот фестиваль проводят в целях развития и популяризации тувинского аутентичного продукта — самой вкусной баранины. На форуме, а состоится он 13 и 14 июля, можно будет попробовать разные блюда из этого мяса. Обещают сварить и самый большой в Сибири котел супа "Кара-мун".

Источник: rg.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.